学校:东北农业大学网络教育学院 类别:农业地矿类 人气度:589 学费:2600元/学年
培养适应经济建设与社会发展需要,理想远大、品质优良,富有科学和创新精神,具有宽广的工程基础,熟练地掌握食品营养、加工工艺及生产装备方面的知识,从事研究、设计、生产、管理和新产品开发,德、智、体、美和谐发展的食品科学与工程方面的复合型高级专门人才。
就业方向:
学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
教学计划:
序号 | 课程名称 | 课程类别 | 课程属性 | 课程学分 | 先修课程名称 |
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1 | 毕业设计(专升本) | 必修课 | 毕业论文课 | 5 | |
2 | 大学英语Ⅲ | 必修课 | 公共基础课 | 6 | |
3 | 大学英语Ⅳ | 必修课 | 公共基础课 | 6 | |
4 | 计算机应用基础 | 必修课 | 公共基础课 | 6 | |
5 | 现代远程学习概论 | 选修课 | 公共选修课 | 1 | |
6 | 大学英语(统考) | 其他 | 统考课程 | 0 | |
7 | 计算机应用基础(统考) | 其他 | 统考课程 | 0 | |
8 | 学位英语 | 其他 | 学位外语 | 0 | |
9 | 蛋品科学与技术 | 必修课 | 专业课 | 4 | |
10 | 肉制品工艺学 | 必修课 | 专业课 | 4 | |
11 | 乳品科学与技术 | 必修课 | 专业课 | 4 | |
12 | 食品工厂设计 | 必修课 | 专业课 | 5 | |
13 | 食品工程原理 | 必修课 | 专业课 | 5 | |
14 | 食品化学 | 必修课 | 专业课 | 5 | |
15 | 食品机械设备 | 必修课 | 专业课 | 4 | |
16 | 食品生物化学 | 必修课 | 专业课 | 5 | |
17 | 食品微生物 | 必修课 | 专业课 | 4 | |
18 | 食品卫生检验 | 必修课 | 专业课 | 4 | |
19 | 食品营养学 | 必修课 | 专业课 | 4 | |
20 | 畜产品加工学 | 必修课 | 专业课 | 4 | |
21 | 粮食油脂、植物蛋白加工 | 选修课 | 专业选修课 | 2 | |
22 | 食品工业与食品安全 | 选修课 | 专业选修课 | 2 |